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上海国际消费中心城市建设消费市场创新案例--上海邵万生食品有限公司
邵万生为创始于清朝咸丰二年（1852年），相传创始人为宁波三北一名唤"邵六百头"的渔民，以制作糟醉食品闻名海内外的百年老店。有一百七十年悠久历史的中华老字号企业。近年来邵万生人始终视发展机遇如生命，开发糟醉系列产品。
引领消费"创新赛道"
邵万生的长盛不衰的秘诀，也在于与时俱进的创新。网络平台推出"糟醉节""网红月饼季"等，进一步引领和创造消费新需求。除了出名的糟货、糟卤，邵万生还创新地退出了糟香月饼。鼓励打造网络平台数字营销场景，促进邵万生消费线上线下融合联动，形成"大消费"格局。邵万生始终坚持精品优质高质量的发展的基本原则；充分发扬自身优势，不断注入产品新涵义，开创产品新口味，营造产品新形象，改进时尚新包装，充分说明邵万生对糟醉食品的美好未来充满希望。
联动国内外"创新平台"
依托东方CJ、东方卫视等媒体"全店消费季",举办"邵万生嗨购节",聚焦糟醉特色商品、跨电商打折季等主题推出一批特色活动。邵万生学会了"逆生长"——产品要新、包装要新、销售方式也要新。传递上海好味道，展现邵万生品牌的年轻活力，助力上海城市品牌包装、城市文化输出。
提振消费"创新政策"
最大范围动员重点商圈、商街、品牌、平台策划丰富多彩的营销活动。对具有市场引领性的创新业态、模式以及创意活动，对消费市场增长有突出贡献的企业适当予以支持。邵万生与二次元新IP积极结合，带动年轻群体等全新的销售理念一一出炉。首次和Adidas neo携手，将二次元概念融入其中。
传播推介"创新体系"
更大程度运用新媒体、数字化传播手段，构建全渠道、多形式、有节奏的"五五购物节"品牌传播体系，邵万生联动东方卫视媒体推出全新版"4小时全球直播"等。老字号新直播，不但要勾起大家脑海中经典的记忆和认知，同时还要带来新的体验和趣味，"守得住经典，当得了网红"成为当下的自我修养。
坚持经典、和谐、传承、创新
邵万生始终坚持以"经典、和谐、传承、创新"为指导，持续以"糟醉+"文化理念灌输为依托，邵万生品牌外拓涉及糟醉海产品、糟卤熟食、腌腊制品、米面制品、调味料、饮品等，品牌曝光度3586万人次，公司销售从1.3亿元提升至2亿元；2019年起持续构建推进老字号电商运营团队，通过全域营销，2022年实现电商销售4000余万元。带领团队积极承担企业社会责任，构建志愿者公益服务团队参与各类公益活动187余次，2022年完成疫情保供任务7200万元，实现了邵万生国企应有的责任担当。
评语：
邵万生在时代的潮流涌动下，守住经典，勇于创新，给海派文化不断注入新的内涵。通过弘扬老字号品牌特色、营销策划集聚、产品研发集聚、市场拓展集聚、广告宣传集聚，与超市大卖场错位竞争，扩大了产品的市场占有率，提高了老字号企业的品牌知名度。
